مولی کے میٹ بال کا سوپ کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے نیٹ ورک پر گھر سے پکے ہوئے پکوان پر مقبول عنوانات میں سے ، خرگوش بال سوپ نے اس کی بھرپور غذائیت اور مزیدار ذائقہ کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ اس مضمون میں تازہ ترین گرم موضوعات اور روایتی طریقوں کو یکجا کیا جائے گا تاکہ تجزیہ کیا جاسکے کہ کس طرح ایک مزیدار مولی میٹ بال سوپ بنایا جائے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کیا جائے۔
1. راکوبا میٹ بال سوپ کے لئے اجزاء کی تیاری
مولی کے میٹ بال کا سوپ بنانے کی کلید اجزاء کے انتخاب اور مماثلت میں مضمر ہے۔ یہاں عام اجزاء کی ایک فہرست ہے:
اجزاء | خوراک | تبصرہ |
---|---|---|
سفید گاجر | 1 چھڑی (تقریبا 500 گرام) | تازہ اور رسیلی مولی کی سفارش کی جاتی ہے |
کیما ہوا سور کا گوشت | 300 گرام | چربی اور پتلی تناسب 3: 7 ہے۔ |
انڈے | 1 | میٹ بالز کی چپچپا کو بڑھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے |
ادرک پاؤڈر | 10 جی | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
کٹی سبز پیاز | مناسب رقم | سجاوٹ کے لئے |
نمک | مناسب رقم | ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کریں |
2. پروڈکشن مراحل کی تفصیلی وضاحت
1.مولی کو سنبھالیں: سفید مولی کو دھوئے اور چھلکے اور پتلی سٹرپس یا چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ حال ہی میں ، مقبول طریقے 10 منٹ کے لئے نمک کے ساتھ کٹے ہوئے مولی کو میرین کرنے اور نمی کو نچوڑنے کی تجویز کرتے ہیں ، جو مولی کی خوشبو کو دور کرسکتے ہیں۔
2.میٹ بالز بنانا: بنا ہوا سور کا گوشت انڈوں ، بنا ہوا ادرک اور نمک کی مناسب مقدار میں یکساں طور پر ملا دیں ، اور اس وقت تک ہلچل مچائیں جب تک کہ گوشت مضبوط طاقت سے بھر نہ ہوجائے۔ ایک چھوٹی سی چال جس پر انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا گیا ہے وہ یہ ہے کہ میٹ بالز کو ٹینڈرر اور ہموار بنانے کے لئے تھوڑی مقدار میں نشاستے (تقریبا 10 10 گرام) شامل کرنا ہے۔
3.سوپ بیس کو ابالیں: برتن میں مناسب مقدار میں پانی شامل کریں ، کٹے ہوئے مولی کو شامل کریں ، تیز آنچ پر ابالیں ، پھر درمیانے درجے کی گرمی کی طرف مڑیں اور 10 منٹ تک پکائیں ، تاکہ مولی کی مٹھاس کو مکمل طور پر جاری کیا جاسکے۔
4.میٹ بالز حاصل کریں: گوشت کو ایک چمچ یا ہاتھ سے میٹ بالز میں بھرنے والے گوشت کو نچوڑیں ، اور اسے آہستہ سے سوپ میں ڈالیں۔ سوپ کو قدرے ابلتے ہوئے حالت میں رکھنے پر توجہ دیں تاکہ میٹ بالز آسانی سے پھیل نہ جائیں۔
5.پکانے اور خدمت: تمام میٹ بالز تیرنے کے بعد ، موسم میں نمک کی مناسب مقدار شامل کریں اور کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔ فوڈ بلاگرز کی حالیہ سفارشات کے مطابق ، تھوڑا سا سفید مرچ (تقریبا 1 گرام) شامل کرنے سے مجموعی ذائقہ میں اضافہ ہوسکتا ہے۔
3. کھانا پکانے کی مہارت اور مقبول بہتری
اشارے کیٹیگری | مخصوص طریقے | اثر |
---|---|---|
میٹ بالز میں بہتری آئی | کیکڑے کی جلد کا پاؤڈر 5 گرام شامل کریں | عمی پرت میں اضافہ کریں |
سوپ بیس اپ گریڈ | پانی کے بجائے مرغی کا سوپ استعمال کریں | سوپ کا ذائقہ مضبوط ہے |
صحت مند ورژن | سور کا گوشت کے بجائے چکن چھاتی کا استعمال کریں | چربی کے مواد کو کم کریں |
سبزی خور ورژن | میٹ بالز کے بجائے توفو کا استعمال کریں | سبزی خوروں کے لئے موزوں ہے |
4. اکثر پوچھے گئے سوالات (حالیہ گرم تلاش کے سوالات)
1.میرے میٹ بالز کو کیوں ختم کرنا آسان ہے؟اس کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کہ گوشت بھرنے سے صحیح طریقے سے ہلچل نہیں ہے ، یا سوپ بہت زیادہ پرتشدد طور پر ابل رہا ہے۔ کم سے کم 5 منٹ تک گوشت بھرنے کو ہلچل مچانے کی سفارش کی جاتی ہے ، اور میٹ بالز شامل کرتے وقت سوپ کو قدرے ابلتے رکھیں۔
2.سوپ کو سفید کرنے کا طریقہ کیسے؟فوڈ بلاگرز کے ذریعہ حال ہی میں مشترکہ نکات یہ ہیں: پہلے ہلچل مچائی والی مولی کی تھوڑی مقدار میں تیل کے ساتھ بھری ہوئی مولی ، اور پھر ابلنے کے لئے پانی شامل کریں ، تاکہ سوپ سفید اور زیادہ شدید ہو۔
3.کیا آپ پہلے سے میٹ بالز بنا سکتے ہیں؟کر سکتے ہیں. تیار میٹ بالز کو پلیٹ میں رکھیں اور انہیں 1 دن کے لئے پلاسٹک کی لپیٹ میں ریفریجریٹ کریں ، انہیں 1 مہینے کے لئے منجمد کریں ، لیکن ذائقہ تھوڑا سا متاثر ہوگا۔
5. غذائیت سے متعلق معلومات (ہر 100 گرام مواد)
غذائی اجزاء | مواد | روزانہ تناسب |
---|---|---|
کیلوری | 85 بڑا کارڈ | 4 ٪ |
پروٹین | 6.2 جی | 12 ٪ |
چربی | 4.5 گرام | 7 ٪ |
کاربوہائیڈریٹ | 5.3 جی | 2 ٪ |
غذائی ریشہ | 1.2 جی | 5 ٪ |
ایک کلاسک گھر سے پکی ہوئی ڈش کی حیثیت سے ، حال ہی میں بڑے سماجی پلیٹ فارمز پر لیوبو بال سوپ مقبولیت میں اضافہ ہورہا ہے۔ مندرجہ بالا تفصیلی پیداوار کے طریقوں اور تکنیکوں کے اشتراک کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ ایک مزیدار سوپ بھی بنا سکتے ہیں جو آپ کے کنبہ کی تعریف کرے گا۔ یاد رکھیں ، اچھی کھانا پکانے کے لئے صبر اور محبت کی ضرورت ہوتی ہے ، اور میں آپ کو خوش کھانا پکانا چاہتا ہوں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں